ワールドシェフ王サミット2022 実行委員会（以下「主催者」といいます）が開催する「ワールド シェフ王サミット2022」内で行うイベント「ユースシェフ王料理大会2022」（以下「本イベント」 といいます）に出場していただくシェフを以下のとおり募集いたします。出場を希望される方（以 下「応募者」といいます）は、以下の要項をご確認のうえ、後記3．の応募方法により、後記4． の応募締切日までにご応募ください。

• 1．本イベント概要について
  • (1)本イベント開催期間：2022年11月12日（土）
  • (2)本イベント開催場所：淡路シェフガーデン（兵庫県淡路市岩屋2942-39）
  • (3)本イベント実施スケジュール（予定）
    ・応募書類締切：10月21日(金)
    ※郵送・E-Mail
    ・１次（レシピ審査）通過者発表：10月24日（月）
    ・決勝大会：11月12日(土) 料理大会、表彰式
  • (4)交通費・宿泊費について
    決勝大会に選出された場合、本イベント開催場所までの交通費（当社の承認した範囲に限ります）
    については当社にて負担いたします。また、本イベント開催期間中の宿泊（当社が必要と判断した場合に限ります）については、当社にて手配いたします。
  • (5)その他
    天災、伝染病等のやむを得ない事情による場合、イベント開催期間・場所・スケジュール等は変 更となる場合がございます。その場合、すみやかにワールドシェフ王サミット2022 運営事務局（以下「事務局」といいます）より応募者へご連絡いたします。
• 2．応募内容について
  • ①応募テーマ 「淡路島食材を活かした私達が想う〝ウェルビーイング〟メニュー」
    ウェルビーイングとは「肉体的、精神的及び社会的に完全に良好な状態であること」。食事が美味しいのはもちろんのこと、健康になれる料理、地球環境に優しい料理、人のつながりを感じる料 理・・・淡路島産の食材を使い、皆さんの考える〝ウェルビーイング〟を料理を通じてご提案ください。
  • ②応募条件
    (1)高校生・専門学校生・大学生の個人（未成年の方は保護者の方の同意が必要）
    (2)決勝大会に選出された場合、上記１．(1)の本イベント開催日に本イベント開催場所へお越しいただけること。
    (3)応募日時点および本イベント開催日時点において、暴力団、暴力団員・準構成員、暴力団関係企業または特殊知能暴力集団の関係者その他公益に反する行為をなす者（以下「反社会的勢力」 といいます）ではないこと、応募日から過去5 年間においてもそうでなかったこと、および反社会的勢力と資金提供、便宜供与その他いかなる関係も有していないこと。
  • ③応募レシピ
    (1)料理のジャンルを問わず、応募者本人のオリジナルレシピに限ります。
    (2)応募できるレシピはメインメニュー（主食・主菜）のみとします。
    (3)1 人前の分量でのレシピとします。
    (4)レシピは販売価格を1品2,000円を上限とし、原価を30％以内で設定すること。
    (5)応募レシピ数の制限はありません。
    （ただし、1件につき1枚の応募用紙の提出が必要です）
• 3．審査基準について
  • 〈1 次審査〉
    
    (1)募集レシピテーマ
    「ウェルビーイング」「地域活性」に則しているか30点
    (2)レシピの再現性20点
    (3)サスティナブルポイント20点
    (4)デザイン・見た目・食べやすさ15点
    (5)独創性15点
    合計100点（加点方式）
  • 〈決勝大会〉
    
    (1)味
    （味のおいしさ、素材の特性が十分活かされているか）30点
    (2)美しさ
    （彩り、見た目の美しさ）30点
    (3)再現性・レシピの正確性
    （調理の手軽さ）20点
    (4)衛生面・所作・段取り
    （手順よく、衛生面を考慮し調理を行っている）20点
    合計100 点（加点方式）
• 4．決勝大会での調理について
  • ・準備時間（仕込み）90分、調理時間30分とする。
  • ・調理するキッチンの設備は、冷蔵冷凍庫、調理台、ガステーブル、フライヤー、製氷機、食洗器が付いています。
  • ・まな板やボウル、包丁などの調理器具やダスターやラップ、キッチンペーパーなどの一般的な 調理器具や消耗品はこちらで準備しておりますが、特別な器具類はご持参ください。
• 5．審査員について
  • ・中村 勝宏氏
    （ホテルメトロポリタンエドモンド 統括名誉総料理長、ワールドシェフ王サミット2022 名誉審査員長）
  • ・山下 春幸氏
    （HAL YAMASHITA 東京 エグゼクティブオーナーシェフ、ワールドシェフ王サミット2022副実行委員長）他。
• 6．応募方法について

  当社所定の応募用紙を下部よりダウンロードして、必要事項を必要事項を記入（または入力）のうえ、応募するレシピによる料理の写真を添付して、下記７．の応募書類送付先まで、E-mail もしくは郵送にて送付してください。

• 7．応募書類送付先

  【郵送の場合】
  〒656-2306 淡路市夢舞台2番地 展望テラス3階
  株式会社パソナグループ内 ワールドシェフ王サミット2022 運営事務局 宛

  【E-mail の場合】
  info-chef2022@pasonagroup.co.jp

• 8．応募締切日

  2022年10月21日(金) 23時59分 必着（E-mail・郵送のいずれの応募方法においても同様です）

• 9．応募されたレシピ等の当社による使用・公開について

  応募されたレシピ等については、次の各号の定めに従い、主催者において利用いたします。あらかじめご了承のうえご応募ください。なお、本大会への応募をされた時点で、本項に定める利用について同意されたものとみなします。

  • (1)本イベントにおいて主催者および主催者の委託する第三者が撮影した出場者を含む写真および映像（以下「本写真等」といいます）の著作権は主催者に帰属し、決勝大会に選出された応募 者は当該肖像の利用を主催者に無償かつ期間の定めなく許諾するものとします。なお、主催者は本写真等を、ワールドシェフ王サミット2022 公式サイト、パソナグループ公式サイト、本イベン トへの協賛・協力団体公式サイトへの掲載、および各種メディアへの提供、並びに主催者または主催者の委託する第三者の発行する出版物への掲載等の目的で使用いたします。
  • (2)決勝大会に選出された応募者は、応募したレシピについて、主催者およびパソナグループ並びに本イベントへの協賛・協力団体が本イベントおよび関連イベントでの料理提供、本イベントへの協賛・協力団体による当該レシピを活用した企画等において、本イベント終了日の翌日から起算して6ヶ月の間利用することにつき、無償にて許諾するものとします。なお、当該レシピを公開する場合において、食材名称等に第三者による商標登録がされた商品名または通称での記載がされている場合、事務局にて一般名称に変更し、文字表記を統一いたします。

【個人情報取り扱いについて】
• １．利用目的

  主催者は、本大会への応募にあたり、応募者にご提出いただいた氏名、年齢、電話番号、メール アドレス（以下、総称して「本件個人情報」といいます）を、次の各号に定める目的のみで利用 し、他の目的では利用いたしせん

  • (1)本イベントにおける決勝大会参加者の選考
  • (2)応募者への選考結果のご連絡
  • (3)決勝大会に選出された場合のご本人紹介（ただし、電話番号、メールアドレスを除く）
• ２．第三者提供

  警察等の行政機関や司法機関からの要請がある場合その他法令に基づく場合を除き、主催者は本件個人情報をご本人の同意なく第三者に提供することはありません。

• ３．外部委託について

  主催者は、当社が定める個人情報保護体制の水準を満たす委託先に個人情報の取扱いを委託する場合があります。

• ４．個人情報の開示等について

  個人情報保護法に基づく、利用目的の通知、開示、訂正、利用停止等（以下「開示等請求」といいます。）については、下記 、個人情報のお問い合わせ窓口までお申し出ください。お申し出の際はご本人確認とご請求内容等が必要になりますので、所定の必要書類にご記入いただきます。

  ［お問い合わせ窓口］
  株式会社パソナグループ ワールドシェフ王サミット2022運営事務局）
  兵庫県淡路市夢舞台2番地展望テラス3階
  電話： 050-3684-4245（担当：藤本・ブブリス）
  E-mail:info-chef2022@pasonagroup.co.jp