ワールドシェフ王サミット

「食」「健康」「地方創生」を通じて、
持続可能な社会のあり方を、
淡路島から発信する

第一回
ワールドシェフ王
サミット

~ 第9回 世界美食大会 ~

G20大阪サミット2019 応援プログラム

第一回 ワールドシェフ王 料理大会
6/25・26

世界食学フォーラム SDGsと食物
6/24・25・26

晩餐会
6/26

G20大阪サミット
beyond2020

第一回 ワールドシェフ王
料理大会

6月25日・26日
兵庫県淡路島会場

世界20カ国の料理人がコンテスト形式で実力を競い合いながら、
各国の料理・文化・食材等の知識・体験を共有し、
各国の交流を深める料理大会

世界食学フォーラム 
SDGsと食物

6月24日 〜 26日
淡路夢舞台 国際会議場

世界各国から招聘された食に関わる専門家らによる、
食と健康をテーマにした「持続可能な開発目標(SDGs)」を考えるフォーラム。
フォーラムで議論された内容から「SDGs淡路島宣言」を発表。

6月24日 SDGsと食物生産
6月25日 SDGsと食物利用
6月26日 SDGsと食の秩序

晩餐会

6月26日

料理大会の授賞式、SDGs淡路島宣言の発表と、
料理大会に参加した一流シェフの料理を召し上がっていただき、
世界の食の多様性と、世界最高峰の味を堪能いただきます。